栽培西瓜什么时候没了苦味?现在已经很难考证，但西瓜很早就出现在人类的生活中了。

　　西瓜的原产地在非洲干旱沙漠地带，经埃及传到小亚细亚地区，再经波斯向东传入印度；向北经阿富汗，越帕米尔高原，沿丝绸之路传入西域、回纥，两宋期间（960年1279年），西瓜又自北向南传遍了中国。

　　根据华中农业大学从事西甜瓜（西瓜和甜瓜的缩写）研究的专家介绍，挑选西瓜要遵循这几大要点：

　　4、藤蔓弯曲。西瓜在成熟过程中，藤蔓一般会发生弯曲，藤蔓直愣愣的那种瓜可能未完全成熟；

　　切瓜前一定要准备好干净的刀和案板；常温放置超过4小时的西瓜，最好不要再吃了。

　　并且尽量将西瓜放置在冰箱里专门的水果保鲜抽屉中，防止与其他食物交叉感染。

　　午饭后两小时是最佳吃瓜时间。因为夏季午后，人体出汗较多，会导致糖分缺失，吃西瓜可及时补充糖分，防止头晕乏力。

　　因为西瓜中的水分会稀释胃的消化液，饭前或饭后立即食用会影响消化吸收；西瓜性凉，体质寒凉、肠胃弱的人晚上吃太多西瓜容易导致腹泻。

　　事实上，西瓜虽然吃起来甜，但含糖量却不高，热量更是比很多口味平淡的水果还要低！

　　比如，常被大家认为是减肥佳品的山楂，含糖量高达22%；尝起来甜度不高的火龙果，含糖量也超过10%。

　　相反，西瓜尝起来很甜，往往让人觉得其含糖量很高，但实际上，它的含糖量仅为6%左右，还不到山楂的1/3。

　　如果和米饭相比，根据《中国食物成分表》数据，100克大米的能量是347大卡，做成米饭，能量减半。

　　而100克西瓜的可食用部分是26大卡的能量。按此计算SBET实博app下载，650克西瓜（大约四分之一个西瓜）的能量大约为169大卡，跟100克米饭的能量差不多。

　　也就是说，半个中等大小西瓜的能量约等于一碗4两的米饭，是不是手里的西瓜更甜了？

　　接着，把新鲜的西瓜全部挤压成汁，倒入黄豆中，搅拌均匀。这样，下好的瓜豆便可以晾晒了。

　　阳光的加入，会让西瓜和黄豆发生神奇的改变。一个月后，瓜豆酱就这样制作完成了！

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